I vinter och vår erbjuder vi weekendpaket för gäster som vill uppleva god mat och dryck på en genuin, slottsliknande herrgård. En weekend på Wirsbo Herrgård kan innehålla organiserad aktivitet såsom ridning (se ridning) eller t ex dryckesprovning. Även lerduveskytte och jakt kan bokas vissa helger. Om ni bara vill koppla finns vackra omgivningar för promenader. Antingen i den omgivande stora parken eller i de trollska bergslagsskogarna. För den kulturellt intresserade finns världsnaturarvet Ängelsberg 15 minuters biltur från oss.
Näckrosdammen
Om du är intresserad av gamla byggnader och byggnadsvård är herrgården i sig en guldgruva. Herrgården är unikt välbevarad och har flera rariteter såsom 18 kakelugnarna varav 5 Mariebergskakelugnar, handmålade tapeter och väggar, oljemålningar från 1700-talet etc. Vi visar dig gärna runt och berättar historien! För dig som bara vill slappna av finns sköna fåtöljer framför den enorma öppna spisen där generationer av herrgårdsägare blickar ner på dig från väggarnas tavlor.
Följande datum erbjuder vi weekendpaket:
13-14 februari
Franskinspirerad Alla hjärtans dag meny med utvalda franska viner.
På eftermiddagen serveras Amuse-Bouche & ett glas Cremant de Bourgogne.
20-21 februari
Bröllop på Herrgården – öppet för middagsgäster samt ett fåtal övernattande.
Meny ej fastställd.
27-28 februari
Nobelmeny – 2009-års meny (anpassad till säsong). På eftermiddagen serveras Canapeer & ett glas mousserande vin.
27-28 mars
Matupplevelse Katalonien – Spaniens kulinariska hörn med utvalda spanska viner. På eftermiddagen har vi en sherry & tapasprovning.
9-11 april
Bergslagens rika skafferi. På eftermiddagen serveras lite smått och gott med ett glas mousserande vin.
24-25 april
Klassisk herrgårdsweekend. På eftermiddagen serveras lite smått & gott samt ett glas mousserande vin. Vi berättar om Wirsbo Herrgårds spännande historia och visar tredje våning med handmålade tapeter och 1700-talskakelugnar som hållits stängd i snart 50 år.
1-2 maj
Vårens primörer med fransk inspiration. Till menyn väljer vi ut passande franska viner från olika dirstrikt. På eftermiddagen serveras Amuse-Bouche och ett glas Cremant de Bourgogne.
12-13 juni
Nationaldagsmeny (bättre sent än aldrig) med utvalda viner. På eftermiddagen serveras lite smått och gott med ett glas mousserande.
Vår köksmästare Fabien Jacquet har en lång internationell erfarenhet som han har låtit inspirera inspirera vinterns och vårens weekendmenyer.
